数え切れない夜と、数え切れない乾杯。
そのすべてをカウンターの内側から見届けてきた店主が、
"教える側"にまわる時間。
バーテンダー歴25年以上。国内外のスピリッツを扱い、
ワイン、ウイスキー、カクテル、そして"人"を見てきた熟練店主が、
この四半世紀で得た「本当に役に立つ酒の知識」だけを厳選し、
誰にでもわかる言葉に翻訳して届けます。
本には書かれない、店に立たなければ見えないこと。 知っていれば人生の楽しみが変わる、酒との関わり方を。
まずは、酒の"教養"を身につける4つの入り口。
気になる1本だけ、あるいは全部を順に。
趣味を超えて、その先の景色を見にいく方へ。
店主が、時間と技術のすべてを差し出す2つの本格プログラム。
グラスを傾けるだけの夜も、それでいい。
けれど、もう一歩踏み込めば、まだ知らない景色が待っています。
興味のあるコースから、どうぞ。